Gula Aren Potensial Tingkatkan Ekonomi Masyarakat
Mataram (Global FM Lombok)-
Pohon aren pada dasarnya memiliki potensi ekonomi yang tinggi jika dikelola dengan baik oleh masyarakat. Pasalnya hampir semua bagiannya dapat memberikan keuntungan finansial, mulai dari nira aren hingga batangnya. Sumber pohon aren di Lombok salah satunya terdapat di wilayah KLU serta di kecamatan Linsar dan Narmada, Lombok Barat. Sayangnya pengembangan usaha dari gula aren belum dimanfaatkan dengan optimal, padahal salah satu sumber pemanis alami untuk kesehatan yakni gula aren.
Buah pohon aren dapat menjadi bahan baku penganan ringan yang digemari oleh masyarakat. Daunnya dapat digunakan sebagai bahan kerajinan, sedangkan akarnya dapat dijadikan bahan obat-obatan. Dari batangnya dapat diperoleh ijuk dan lidi yang memiliki nilai ekonomis. Selain itu, batang usia muda dapat diambil sagunya, sedangkan pada usia tua dapat dipakai sebagai bahan furnitur.
Anggota DPRD NTB H Marinah Hardi kepada Global FM Lombok Sabtu (14/01) menerangkan, jika potensi gula aren dikelola dengan optimal dan pemerintah daerah bisa memberikan bantuan kepada petani aren, maka ekonomi akan turut terdongkrak. Selama ini warga hanya mengolah air nira menjadi gula aren, tuak manis dan tuak keras. Karena itu ia menyarankan agar pemerintah daerah Lombok Barat dan Lombok Utara bisa membeli gula aren dari warga kemudian mengolahnya menjadi komoditi yang unggul.
Sekedar diketahui, sumber pemanis alami seperti gula aren sedang populer dalam bidang kesehatan. Artinya pemanis alami ini sangat baik untuk penderita penyakit semacam diabetes. Pada beberapa penderita diabetes, terbukti mampu menurunkan kadar gula darah setelah rutin mengkonsumsi gula aren. Selama proses pembuatannya, tak ada sedikitpun bahan kimia yang ditambahkan, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi. Gula aren juga banyak mengandung unsur farmakologi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.(ris)-

Comments
Post new comment